Kuidas küpsetada männipähkli tallat pannil küpsetamisega, valmistamisel on originaalne ja kiire retsept, mille maitseks on majoraani ja basiilik.
Koostisosad 4 portsjonile
- 4 talla
- 30 g männipähkleid
- valge jahu
- 20 gr võid
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 okas värsket majoraani
- mõned basiilikulehed
- kuiv valge vein
- sool ja pipar
Talla ettevalmistamine männipähklitega
Puhastage tallad ja peske neid põhjalikult, seejärel laske need pärast täiuslikku kuivamist jahusse.
Soovitatavad näidud- Thermidore homaar, originaalne retsept kastmega
- Täidisega seepiaid on lihtne valmistada valge veini pannil
- Täidisega anšoovised pannil ja praetud
- Nicoise tald: retsept sidruniga
- Grillitud San Pietro kalafileed ahjus
Kleepuva põhjaga kastrulis röstige männipähklid mõõdukal kuumusel, oodates, kuni need pruunistuvad.
Üsna suures kastrulis sulatage või õliga ja pange tald selle peale, lastes sellel 5 minutit pruunistuda, keerates seda aeg-ajalt 2 puust kühvel, et need ei puruneks.
Puista tald majoraani, tükeldatud basiilikulehtede ja männipähklitega, puista peale pritsveini, soola ja pipart, jätkates keetmist veel 5 minutit.
Jaotage tallad nende ettevalmistamisega serveerimisnõudesse ja asetage kaunistuseks okas majoraani, seejärel serveerige kohe kuuma laua peal lauale.
