Kuidas valmistada mandli sbrisolona Mantuani kooki, mis on Lombardia kondiitritoodete traditsiooniline retsept, suurepärane isegi mõni päev hiljem, kui seda säilitada alumiiniumfooliumis.

Koostis 6 inimesele

- 200 g kooritud mandleid

- 250 g valget jahu

- 150 g peeneks jahvatatud kollast jahu

- 200 g granuleeritud suhkrut

- 1 kotike vanilli

- 1 sidruni riivitud koor

- 2 munakollast

- 200 g võid toatemperatuuril

Kuidas valmistada Sbrisolona Mantuani kooki

Vooderdage koogipann pärgamendipaberiga ja laske mandlid tükeldajas.

Sõeluge kaks jahu koos vanilliga ja asetage need keskel asuvasse purskkaevu, lisage suhkur, jättes kaks lusikatäit, mandlid, sidrunikoor, munakollased ja toatemperatuuril pehmendatud või.

Soovitatavad näidud

• San Giuseppe pannkoogid rosinatega
• Lihtne ja kiire klassikalise õunakoogi retsept
• Charlotte tumeda šokolaadimoosiga
• Vaarikamoosikook mandlite, sarapuupähklite ja männipähklitega
• Kook kastanijahu, männipähklite ja rosinatega

Töötle kiiresti kõik koostisosad, saades murenenud taigna.

Pange murenenud tainas pannile, see on okei, sest erinevad terad keevad keetmise ajal kokku.

Pange eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes tund.

Pärast koogi ahjust väljavõtmist viige see alusele ja puistake kõrvale suhkruga.