Kuidas valmistada keedetud šampinjoni-seenesalatit, mille retsept sisaldab rohelisi ube ja spektit vajalike koostisosade hulgas ja mida tuleks teha umbes 20-minutise toiduvalmistamise ajal.
Koostis 4 inimesele
- 600 g šampinjone
- 200 g juba puhastatud rohelisi ube
- 100 g täppi
- 4 viilu omatehtud leiba
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 küüslauguküünt
- pune
- palsamiäädikas
- sool ja pipar
Keedetud šampinjonide seenesalati valmistamine
Keetke oad soolaga keedetud vees, nõrutage ja hoidke need kõrvale.
Soovitatavad näidud- Kreeka riis ja liha gratin
- Majesteetlik kolmevõine fettuccine
- Belgia endiivne pirukas ja sink bechamel-kastmega
- Calabrian oad paprikaga
- Riisisalat krevettide ja tuunikalaga
Kuumutage pannil kooritud ja purustatud küüslauguküünt koos seentega õli ja keetke, kuni viimased on kaotanud taimevee.
Lisage ribadeks lõigatud täpp, 1 tl pune, soola ja pipart, seejärel segage ja lisage rohelised oad, keetdes veel mõni minut.
Niisutage pritsme palsamiäädikat ja eemaldage tulelt.
Korjake kergelt röstitud leiva viilud alusele ja katke need sooja salatiga.