Rooma stracciatella supp munade ja parmesaniga

post-title

Kuidas valmistada stracciatella suppi puljongiga, retsept, mis sisaldab koostisosade hulgas puljongit, terveid mune ja riivitud Parmesani juustu.


Koostisosad 4 portsjonile

- 4 supilusikatäit riivitud parmesani

- väike muskaatpähkel


- 1 liiter puljongit

- 4 tervet muna

Kuidas valmistada stracciatella suppi

Keeda puljong potis tulel ja lase keema tõusta.

Kaussi peksage munad riivitud juustu, soola ja muskaatpähkliga, seejärel valage see segu keeva puljongi hulka, segades kiiresti viski või kahvliga.

Lase mõõdukal kuumusel mõni minut keeda ja seejärel serveeri.

Silte: Esimene klassika
Top