Kuidas valmistada sinepi-vasikaliha rösti, lihtne retsept küpsetada ahjus rosmariinimaitseainega koos valmistusprotsessi kirjeldusega.
Koostisosad 4 portsjonile
- 2 küüslauguküünt
- 5 oksa rosmariini
- 800 gr vasikaliha
- 2 spl sinepipulbrit
- 5 supilusikatäit oliiviõli
- sool ja pipar
Kuidas sinepi-vasikaliha praadida
Siduge röstitud veiseliha ja masseerige liha, piserdades seda sinepiga.
Vala õli ahjuvormi, kuumuta see küüslauguküünt ja rosmariini oksakestega, lisa liha ja pruunista see tugeval tulel igast küljest, seejärel lisa sool ja pipar.
Pange umbes 15 minutiks 200 ° C eelkuumutatud ahju, keetmine peab jääma verre.
Pärast keetmist asetage röstitud veiseliha lõikelauale ja viilutage see, pannes viilud serveerimisalusele.
Soovitatavad näidud- Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
- Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
- Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
- Pakkumine vasikaliha hautis
- Kana rind mandlitega
Enne serveerimist valage küpsetuskaste viiludele, filtreerides hoolikalt rosmariinijääke.
