Kuidas valmistada riisisalatit keedetud maisi, krevettide, õlis ja tuunikalaga artišokkidega, et kaunistada mõne hakitud raketilehega.

Koostis 4 inimesele

- 350 g riisi

- ekstra neitsioliiviõli

- sojakaste

- tüümian

- 300 g keedetud maisi

- 200 g tuuni õlis

- 100 g eelküpsetatud kooritud krevette

- 200 g artišokki õlis

- 1 hunnik raketti

- sool

Soovitatavad näidud

• Kreeka riis ja liha gratin
• Majesteetlik kolmevõine fettuccine
• Belgia endiivne pirukas ja sink bechamel-kastmega
• Calabrian oad paprikaga
• Riisisalat krevettide ja tuunikalaga

ettevalmistamine

Keetke kastrulis riis rohkes soolaga maitsestatud vees, nõrutage see al dente ja jahutage voolava vee all, seejärel nõrutage ja hoidke kõrvale.

Emulgeerige väikeses kausis, vahustage tugevalt kahvliga, tilguta õli 2 tl sojakastme ja 1 tl tüümianiga.

Pange kaussi nõrutatud ja tükeldatud tuunikala, ka mais kurnata, krevetid ja artišokid tükkideks lõigata.

Lisage riis, segage ja maitsestage valmistatud õlikastmega.

Piserdage pinda hakitud raketiga.

Küpsetusaeg 12 '.