Kuidas küpsetada ricottaga lehttainast saiakesi, retsept, mis sisaldab koostisosade hulgas mozzarellat ja keedetud sinki, mida tuleb ahjus küpsetada.

Koostisosad 4 portsjonile

- 100 gr. Praha keedetud sinki

- 1 muna

- 1 pakk külmutatud lehttainast suurusega 450 gr.

- 2 salvei lehte

- 100 gr. soolatud kõva ricotta

- 100 gr. mozzarella

- sool ja pipar

Leht-saia rullide ettevalmistamine

Sega ricotta mozzarella ja salvei lehtedega, lisa segule kuubikuteks lisatud sink, muna, sool ja pipar.

Rullige sulatatud lehttainas välja ja lõigake 10 cm läbimõõduga kettad.

Levitage igale kettale veidi täidist ja sulgege need nagu poolkuu.

Soovitatavad näidud

• Kuidas teha Maremmast ricotta ja spinati tortellit
• Timbal riis ja küpsetatud baklažaan
• Tagliatelle safranikastme ja rannakarpidega
• Pasta gorgonzola ja keedetud singiga
• Tagliatelle krevettide ja paprikatega

Kata ahjuplaat pärgamendipaberiga ja aja kimbud üksteisest hästi laiali.

Küpsetage temperatuuril 180 ° C 30 minutit.

Neid saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt, kuid värskelt küpsetatuna on need väga meeldiva ja isuäratava ja ilusa välimusega.