Kuidas teha keedetud spargli voodil salaküpsetatud mune ja puista peale helves Parmesani juustu, vähe vajalikke koostisosi ning kiire ja lihtne retsepti ettevalmistamine.
Koostis 4 inimesele
- 80 g helvestatud Parmesani juustu
- 400 g juba keedetud sparglit
- 4 muna
- valge veiniäädikas
- sool ja pipar
Salaküpsetatud munade ettevalmistamine spargliga
Lase suures ja madalas kastrulis vesi keema, lisades soola ja pisut äädikat, seejärel alanda kuumust miinimumini ja libista korraga 1 kooritud muna.
Keetke seda 3-4 minutit, seejärel tühjendage see lusikaga.
Teiste munade jaoks kasutage sama meetodit.
Pärast keetmist pange muna serveerimisplaadile ja serveerige seda parmesani juustuhelvestega kaetud keedetud spargli voodil.
