Tuvise risoto retsept portselanist seentega


post-title

Kuidas valmistada tuvi risotot, retsept sibula ja portselan seentega, mis tuleb keeta puljongis ja serveerida riivitud juustu ja võiga.


Koostisosad 4 portsjonile

- pool sibulat

- 1 liiter puljongit


- valge vein

- Või gr. 50

- riisi gr. 300


- tuvi

- kuivatatud portsu seened gr. 20

- riivitud parmesan


- oliiviõli

- sool ja pipar

Soovitatavad näidud
  • Küpsetatud penne timbale lihakastmega
  • Spagetid segatud lihakastmega
  • Timbal riis ja hakkliha
  • Pasta peekoniga valget värvi
  • Zite Rooma stiilis pasta keedetud singiga

Tuvi risoto valmistamine

Keetke kastrulis peeneks hakitud sibul 4 supilusikatäis õli ja pool võid.

Seejärel lisage veeranditeks lõigatud tuvi.

Soola ja pipar ning pruunistage see hästi, seejärel valage vein sisse.

Kui see on aurustunud, valage kanali puljong ja keetke tuvi.

Luu see hoolikalt läbi ja pane lihapallid pannile tagasi.

Lisage ka leotatud ja tükeldatud seened.

Lisage riis ja keetke see keeva puljongiga.


Lõpuks lisage järelejäänud või ja paar lusikatäit juustu.

Silte: Liha esimesed kursused
Top