Kuidas teha penne pasta all'arrabbiata värskete või kooritud tomatite, sibula, küüslaugu, peekoni, või, parmesani juustu ja pecorino juustu, tšillipulbri, soolaga.
Koostis 4 inimesele
- 400 g pastakaid
- 300 g värskeid või kooritud tomateid
- 40 g võid
- 1 peeneks hakitud küüslauguküünt
- 1 peeneks hakitud sibul
- 100 g kuubikuteks peekonit
- 30 g riivitud Parmesani juustu
- 30 g riivitud pecorino juustu
- 1/2 tl tšillipulbrit
- sool
Soovitatavad näidud- Küpsetatud penne timbale lihakastmega
- Spagetid segatud lihakastmega
- Timbal riis ja hakkliha
- Pasta peekoniga valget värvi
- Zite Rooma stiilis pasta keedetud singiga
Siit saate teada, kuidas valmistada penne all'arrabbiata
Pruunista pannil hakitud sibul ja küüslauk poole võiga, seejärel lisa kuubikuteks lõigatud peekon ja lase viis minutit pruunistuda.
Tehke tomatitega minevik, koorige seemned ja koorige, valage see koos sibula, küüslaugu ja peekoniga pannile, lisage sool ja tšilli pipar.
Tõsta kuumust pisut ja paksuta kaste puulusikaga segades.
Keetke kastrulis vesi soolaga, viskige pastapliiatsid ja keetke need al dente.
Pärast pliiatsite kurnamist ja lusikatäie Parmesani ja ühe pecorinoga kaussi panemist segage neid pisut, lisage järelejäänud või ja maitsestage seejärel kastmega.
Serveeri need lauale koos kahe juustuga segatud juustuga kaussi.
