Kuidas valmistada panettone semifreddo ricotta ja šokolaadiga, saadud retsept seguga piima leotamiseks ja koore lisamiseks.

Koostis 4 inimesele

- 150 g kodujuustu

- 60 g panettone

- 100 ml piima

- 2 munakollast

- 60 ml värsket koort

- 20 g suhkrut

- 1,5 lehte tarretist

- 2 supilusikatäit brändi

- vanilliin

Šokolaadikastme jaoks

Soovitatavad näidud

• San Giuseppe pannkoogid rosinatega
• Lihtne ja kiire klassikalise õunakoogi retsept
• Charlotte tumeda šokolaadimoosiga
• Vaarikamoosikook mandlite, sarapuupähklite ja männipähklitega
• Kook kastanijahu, männipähklite ja rosinatega

- 30 ml värsket koort

- 50 g eriti tumedat šokolaadi

Kuidas valmistada panettone semifreddo ricotta ja šokolaadiga

Pange munakollased koos suhkruga kaussi, lisage värskes piimas leotatud panettone ja vanilliin.

Segage kõike kreemi saamiseks, lisage seejärel külmas vees leotatud, pigistatud ja brändis lahustatud ricotta ja želatiin.

Lisage vahukoor, lisage see segule ja viige poolkeravormidesse.

Hoidke neid külmkapis vähemalt 2 tundi.

Vahepeal sulatage ekstra-tume šokolaad koorega.

Serveerimisel puista poolfondot šokolaadikastmega.