Kuidas valmistada valge sibula omletti, lihtne retsept teise roa valmistamiseks parmesaniga, vajalikud koostisosad ja protseduur, mis hõlmab pannil keetmist.
Koostis 4 inimesele
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- muskaatpähkel
- 30 g riivitud Parmesani juustu
- 6 muna
- 2 suurt sibulat
- 10 g võid
- sool ja pipar
Valge sibula omleti valmistamine
Koorige sibul ja viilutage need väga peeneks, keetke need pannil kuuma õli, soola, pipra ja riivitud muskaatpähkliga, segades sageli.
Niipea, kui need hakkavad värvuma, lisage 2-3 supilusikatäit vett ja laske kuumusel minimaalseks jääda, jättes hautiseks 15 minutiks, kuni sibul on hästi hoitud.
Kaussi segage munad soola ja pipraga, lisage soojad sibulad, Parmesani juust ja segage hästi.
Soovitatavad näidud- Praetud munad: retsept pannil looduslikul viisil
- Vahustatud muna juust ja kreeka pähklid
- Seenemunad tomatikastmega
- Klopsitud munad kreemja valge spargliga
- Munad herneste ja peekoniga: lihtne retsept fontinaga
Samal pannil kasutage kõigepealt sibulate pruunistamiseks, või sulatamiseks, seejärel valage sinna muna- ja sibulasegu.
Keetke omlett madalal kuumusel, purustades selle siin-seal puulusika abil.
Kui omlett on paksenenud, keerake see kaane abil ümber ja keetke veel 2-3 minutit enne serveerimist.
