Kuidas küpsetada vasikaliha pannil koos salvei, koostisosade ja valmistamismeetoditega optimaalse keetmisajaga suurepärase teise kursuse jaoks.
Koostis 4 inimesele
- gr. 500 viilu vasikaliha maksa
- 1 küüslauguküünt
- 3 või 4 salvei lehte
- jahu
- sidrunimahl
- oliiviõli
- sool ja pipar
Kuidas teha pannil praetud vasikaliha maksa
Prae vähese õliga pannil küüslauguküüs ja salvei.
Lisage eelnevalt jahutatud vasikaliha maksa viilud, keetke kõrgel kuumusel 2 või 3 minutit mõlemalt küljelt.
Maitsesta soola ja pipraga ning nõruta sidrunimahlaga.
Soovitatavad näidud- Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
- Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
- Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
- Pakkumine vasikaliha hautis
- Kana rind mandlitega
Serveeri kuumalt.
