Kuidas valmistada herneid ja peekonit pannil, retsept, mis sisaldab koostisosade hulgas peterselli ja peekonit ning valmistamise ja keetmise üksikasjalikku kirjeldust.
Koostisosad 4 portsjonile
- 1 okas peterselli
- peekon 50 g
- oliiviõli
- kooritud herned 500 g
- 1 värske küüslauk
- sool ja pipar
Herneste ja peekoni valmistamine pannil
Pange kooritud herned ja peske neid pannil.
Lisage värske puhas küüslauk, kogu petersell, 8 supilusikatäit õli ja veidi soola.
Valage külma vett, kuni herned on kaetud, ja keetke aeglaselt, ilma kaaneta, kuni herned on keedetud ja vesi pole veel välja tulnud.
Mõni minut enne tulelt eemaldamist lisage väga õhukesteks viiludeks lõigatud peekon.
