Kuidas küpsetada šampinjone või sees küpsetatavale pannile, lihtne retsept koos lõpliku sidrunimahla kastmega, mis on täiuslik komponent seda tüüpi seente intensiivse maitse tugevdamiseks.
Koostisosad 4 portsjonile
- 80 gr. võid
- 1 sidrun
- 600 gr šampinjoniseeni
- sool
Kuidas valmistada šampinjone pannil
Puhastage šampinjonid, kõigepealt eemaldage maa varredest ja laske need pärast külma veega kuivatamist kiiresti läbi kuivatada.
Lõigake seened umbes 2 millimeetri paksusteks viiludeks, sulatage või tugeval leegil asetatud keskmise suurusega pannil, oodates vahusid, seejärel lisage šampinjonid, soolage neid ja keetke neid 4 minutit kõrgel kuumusel, segades sageli.
Lõpuks eemaldage tulelt ja jagage sidruni pigistamisel saadud mahl.
