Kuidas valmistada omletti suitsutatud scamorza juustuga, maitsva omleti valmistamise retsept lühikese aja jooksul, vaja on vähe koostisosi.
Koostis 2 inimesele
- 40 gr suitsutatud scamorza
- 3 muna
- 30 g võid
- sool
Omleti ettevalmistamine scamorzaga
Koorige scamorza ja lõigake see umbes 2 millimeetri paksusteks viiludeks.
Vahusta munad paraja suurusega anumasse, pane sool ja vala eelkuumutatud pannile sulatatud ja vahustatud võiga, keeda omletti kuni see pakseneb, laota sellele siis scamorza juustu viilud ja voldi ise kokku. poolkuu, sulgedes scamorza viilud sees.
Jätkake keetmist veel kaks minutit keskmisel kuumusel, keerates omleti selles küpsetusfaasis ise suletuks.
