Kuidas valmistada Normani kartuleid, lihtne retsept, milles on osavalt ühendatud porrulaugu ja peekoni maitse, kõik vajalikud koostisosad ja üksikasjalik valmistamisprotseduur.

Koostis 4 inimesele

- 700 gr. kartulid

- 2 porrulauku

- 30 gr. võid

- 1 sibul

- 40 gr. peekoni ühe viiluna

- 4 lusikatäit koort

- sool

- pipar

Normani kartulipreparaat

Koorige kartulid, peske need ja lõigake viiludeks, seejärel tehke sama porrulauguga, eemaldades kõige viiludeks kõige kõvemad juured ja lehed.

Koorige sibul ja hakige see pärast pesemist peeneks.

Soovitatavad näidud

• Petersell artišokid küüslauguga
• Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
• Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
• Praetud kartulid tomatiga
• Riigisalati retsept salati ja anšoovisega

Sel hetkel tehke saadaolevast peekoniviilust mitu riba ja pange need juba sulatatud kuuma võiga pannile, ühendades sibula ja porrulauguga, et need kuivaksid.

Pärast kartulite lisamist ja klaasi veega valamist lisage enne keetmist soola ja pipart, jätkates keetmist veel 18 minutit.

Niipea kui kogu vedelik on aurustunud, lisage koor, pannes selle keskmisel kuumusel keetma nii kaua, kui vajalik, et see kartulist imenduks.

Lõpuks eemaldage pann tulelt ja serveerige Normani kartulid veel kuumaks.