Napoli köök: määratlus, iidsed kulinaarsed traditsioonid

post-title

Mida tähendab Napoli köök - lugu iidsest toiduvalmistamisviisist, mis esindab rafineeritud kulinaarset kunsti, kasutades harjumuspäraseid maitseaineid.


Napoli köögi määratlus

Napoli köök tähendab Napoli traditsiooni tüüpilist toiduvalmistamise viisi, mille iidsed juured pärinevad Kreeka-Rooma perioodist.

Aja jooksul on linnaga seotud mitmesuguste domineerimiste mõju olnud otsustav, kuid kujutlusvõime, mis tuleneb napoliitlaste suurest loomingulisusest mitmete retseptide loomisel ja kokkupanemisel, mis on Napoli kulinaartraditsioonis olnud suure teenega, on alati olnud eksimatu ja iseloomulik. .


Napoli köögi koostisosad

Kõva nisu mannapasta on Napoli köögis väga tavaline pasta valmistamiseks, mida tuleb alati serveerida al dente all ega tohi kunagi üle küpsetada, eriti kui seda tuleb hiljem pannil maitsestada.

Isegi värske tomat on paljude Napoli toiduvalmistamise retseptide peamine koostisosa ja eri tüüpide seas tasub mainida kuulsat Sammarzano tomatit.

Tüüpiliste köögiviljade hulgas on spargelkapsas, eskarool sile, spargelkapsas, kalja kapsas, supiköögiviljad, suvikõrvits, salat, puntarelle ja pucchiacchella.


Samuti on palju Campania köögiviljadel põhinevaid roogasid, sealhulgas baklažaaniparmigiana ja täidisega paprika.

Piimajuustude osas esindavad mõnda Campania hõrgutist pühvli mozzarella ja värske ricotta.

Samuti kasutatakse laialdaselt kala, mida küpsetatakse erinevatel viisidel, samas kui liha kasutatakse palju vähem.


Samuti on olemas mõned iseloomulikud leivatüübid, sealhulgas talupojaleib, mida kõige enam kasutatakse looduslikult hautatud ja puuküttega.

Napoli pitsa on kindlasti kõige kuulsam gastronoomiline toode, mis on tüüpiline Napoli, aga ka kõigi Campania köökide jaoks.

Soovitatavad näidud
  • Mida tähendab inimest tõeliselt armastada
  • Mida tähendab ajaveeb: isiklikust päevikust veebisaidini
  • Zealous: mida see tähendab, innukuse tuletise tähendus ja sünonüümid
  • Vestlus: mõiste tähendus
  • Mis lahe tähendab: moe- ja trenditegemise privileeg

Traditsiooniline pitsa, mis oli mõeldud tomatikastmega katteks, sai alguse 1800. aastal ja pizza margherita variant loodi spetsiaalselt Savoy kuninganna jaoks.

Silte: tähendused
Top