Kuidas valmistada majesteetlikku kolmevõist fettuccine'i, värske muna fettuccine, või, koore, riivitud Parmesani juustu, soola ja pipraga. Nõu hea tulemuse saladus on panna esmalt juustu- ja kooresegu ning seejärel või.
Koostis 4 inimesele
- 320 g värsket munafettuccine
- 60 g riivitud Parmesani juustu
- 3 supilusikatäit vedelat koort
- 80 g sulatatud võid
- sool ja pipar
Kuidas valmistada kolmevõist fettuccine'i
Pange ohtralt kergelt soolatud vett kastrulis keemiseni ja keetke fettuccine al dente.
Vahepeal sega kaussi koor, riivitud parmesan ja näputäis pipart.
Nõruta fettuccine ja vala need kohe kaussi, sega neid ettevaatlikult, kuni Parmesani juust hakkab sulama.
Lisage sulatatud või ja jätkake pasta segamist, nii et see seoks hästi selle maitsva kastmega.
Kohe serveeritakse kuumale lauale.
