Kuidas valmistada pannil luganega vorsti, väheste vajalike koostisosadega valge veini ja salvei retsept, kiire ettevalmistamine koos küpsetusaegadega, sobib hästi kena kuuma polentaga.

Koostis 4 inimesele

- 600 g Monza õhukest luganelat

- pool klaasi kuiva valget veini

- 4 salvei lehte

- kuum polenta lisandina

Monza luganega ettevalmistamine

Torgake luganega kahvliga, pange see tulele pannile, mis sisaldab keeva veega, pannes keema enne kuivendamist tõusma.

Lõigake see tükkideks ja pange koos valge veini ja salvei pannile, keetke seda suurel leegil maksimaalselt kümme minutit, oodates, kuni valge vein täielikult aurustub.

Pannil praetud luganega tuleks serveerida kohe, eelistatult koos kuuma polentaga.