Kuidas teha basiilikuga maitsestatud sidrunisorbe, ühendades vett ja suhkrut, sidrunimahla ja viina, aga ka hakitud basiilikut ja vahustatud munavalget.

Koostis 6 inimesele

- 300 ml vett

- 200 g suhkrut

- 3 sidrunit

- 1 klaas viina

- 6 basiilikulehte

- 1 munavalge

Kuidas valmistada basiilikuga maitsestatud sidruni sorbet

Keetke vesi suhkru ja 1 sidrunikooriga 40 sekundit.

Eemaldage koor ja laske jahtuda, seejärel lisage sidrunimahl ja viin.

Haki basiilik ja lisa segades vedelikule.

Vahusta munavalge kuni jäigaks ja lisa see ettevaatlikult segule, segades alt üles.

Soovitatavad näidud

• San Giuseppe pannkoogid rosinatega
• Lihtne ja kiire klassikalise õunakoogi retsept
• Charlotte tumeda šokolaadimoosiga
• Vaarikamoosikook mandlite, sarapuupähklite ja männipähklitega
• Kook kastanijahu, männipähklite ja rosinatega

Sega kõik läbi ja hoia 2 tundi sügavkülmas.

Pärast klaasi sügavkülmikus jahutamist pange see 20 minutiks jäätisemasinasse või segistisse, seejärel pange see uuesti sügavkülma.

Serveeri sidruni sorbett, kaunistades selle mõne basiilikulehega.