Kuidas valmistada keedetud mune tarretis, retsept, mis tuleb serveerida viilutatuna salve, koos garneeli sabade ja marineeritud köögiviljade garneeringuga, mis tuleb vastavalt maitsele korraldada, et saada meeldiv visuaalne efekt.
Koostis 4 inimesele
- 100 g kooritud ja keedetud krevettide sabasid
- segatud marineeritud köögiviljad
- 4 muna
- 1 kuup kiiret tarretist
Želeeritud munade ettevalmistamine
Valmistage tarretis pakendil olevaid juhiseid järgides.
Pange munad kastrulis keeva veega ja muutke need tihkeks, keetke keetmise algusest 10 minutit, kui need on nõrutatud ja lasknud külma veejoa all läbi, et lasta neil enne koorimist jahtuda.
Pange viilutatud munad veidi sügavale alusele ja korraldage krevettide sabade ümber viiludeks lõigatud marineeritud köögiviljad, moodustades meeldiva koostise.
Vala želatiin selle peale ja jahuta vähemalt 3 tundi, oodates, kuni želatiin kõveneb.
Serveeri seda rooga koos hooajalise köögiviljaseguga.
