Kuidas valmistada Schiacciata alla Fiorentina algse retsepti järgi, mis sisaldab koostisosade hulgas vanilli ja safranit piima, muna ja apelsiniga.
Koostis 6 portsjonit
- Vähe piima
- Oranž
- kotike vanilli
- kotike küpsetuspulbrit
- kotike safranit
- jahu: gr. 300
- suhkur: gr. 150
- Või gr. 100
- muna
- vähe soola
Soovitatavad näidud- San Giuseppe pannkoogid rosinatega
- Lihtne ja kiire klassikalise õunakoogi retsept
- Charlotte tumeda šokolaadimoosiga
- Vaarikamoosikook mandlite, sarapuupähklite ja männipähklitega
- Kook kastanijahu, männipähklite ja rosinatega
- vanillisuhkur
Florentine Schiacciata ettevalmistamine
Vahusta muna suhkruga ja lisa sulavõi, pärm, apelsinimahl ja selle riivitud koor, pisut piima ja näputäis soola.
Segage hästi ja lisage jahu.
Määri ja jahuta ristkülikukujuline pann ja vala segule (see peab olema umbes 2 sentimeetrit kõrge).
Küpsetage keskmises ahjus umbes pool tundi.
Lase jahtuda ja puista üle vanillsuhkruga.
