Juhend küpsetest ja tervislikest puuviljadest aprikoosimoosi valmistamiseks, et saada suurepäraseid moose või või küpsistega leivale.
koostisosad
- 5 kg aprikoose
- kg. 1500 suhkrut
- 1 sidrun
Aprikoosimoosi valmistamine
Peske aprikoosid kiiresti, tühjendage need ja eemaldage südamik.
Lõika aprikoosid väikesteks tükkideks ja pane küpsetusnõusse.
Lisage sidrunimahl ja näputäis riivitud koort.
Pange pann pliidile ja keetke aeglaselt ja vahustades mõni minut.
Lisage suhkur ja laske uuesti keema, keetes aeglaselt ja lastes pakseneda, segades sageli ilma koorimata.
Kui moos on paksenenud, eemaldage see tulelt ja valage see kohe purkidesse, sulgedes need tihedalt.
Hoida sahver.
