Meetod, mis selgitab, kuidas lambaliha ahjus küpsetada, retsept koos vajalike koostisosadega peekoniga koos üksikasjaliku valmistusprotseduuri ja nippidega intensiivsema maitse saamiseks.
Koostis 6 inimest
- 1 kg talleliha
- 2 või 3 oksa rosmariini
- 2 või 3 küüslauguküünt
- 3 viilu peekonit
- pool klaasi oliiviõli
- sool ja pipar
Kuidas küpsetada lambaliha ahjus
Terava noaga tehke lambalihatükki surudes 5 või 6 auku, seejärel lükake igasse auku okas rosmariini, viil küüslauku, pool viilu peekonit, soola ja pipart.
Puista kogu lambalihatüki pind soola ja pipraga ning pane pannile koos poole klaasi oliiviõliga.
Küpseta 180 kraadi juures umbes poolteist tundi.
Toiduvalmistamise ajal piserdage liha regulaarselt lusikaga pannil oleva kastmega.