Kuidas küpsetada rohelisi ube ja ube kuumade koertega, ühe roa retsept, mida on lihtne valmistada värskete või kuivatatud ubadega, et kombineerida neid roheliste ubade ja kuumade koertega.
Koostis 4 inimesele
- 400 g värskeid rohelisi ube
- 250 g kuivatatud valgeid ube või umbes 500 g värskeid valgeid oad
- 8 väikest frankfurterit
- 50 g võid
- sool ja pipar
Kuidas valmistada kuumade koertega rohelisi ube ja ube
Pehmendage kuivatatud ube vees umbes kaksteist tundi ja keetke need, vastasel juhul, kui oad on värsked, siis pärast nende koorimist keedetakse neid vahetult vees umbes tund.
Vahepeal puhastage ja peske rohelisi ube, blanšeerige neid soolaga maitsestatud vees 5/6 minutit.
Nõruta need, pane koos või, pipra ja mõne supilusikatäie veega pannile, seejärel keeda neid ettevaatlikult umbes pool tundi.
Seejärel lisage keedetud ja nõrutatud valged oad.
Lisage ka frankfurterid ja laske kõigel haududa umbes 8 minutit.
Soovitatavad näidud- Kreeka riis ja liha gratin
- Majesteetlik kolmevõine fettuccine
- Belgia endiivne pirukas ja sink bechamel-kastmega
- Calabrian oad paprikaga
- Riisisalat krevettide ja tuunikalaga
Pange valmistis alusele ja serveerige kohe lauale.
