Kuidas valmistada gorgonzola, mascarpone ja kreeka pähkli pirukat, retsept, kus on vähe vajalikke koostisosi, mida on lihtne valmistada, mida pakutakse kreekerite või röstitud leivaga.

Koostis umbes 1 kg koogile.

- 450 g gorgonzola, mis on jagatud kolmeks võrdseks ja ristkülikukujuliseks viiluks

- 450 g mascarpone

- 150 g kreeka pähkli tuuma

Mascarpone ja kreeka pähkli gorgonzola piruka valmistamine

Kõigist kolmest gorgonzola viilust eemaldage koorik ja asetage need kolmele alumiiniumfooliumilehele.

Jagage mascarpone kolmeks võrdseks osaks.

Asetage esimene gorgonzola viil alumiiniumfooliumiga vooderdatud ristkülikukujulise fooliumvormi põhjale, pöörates tagurpidi alumiiniumlehte.

Levitage mascarpone'i üks kolmest osast üle selle.

Piserdage 40 gr hakitud kreeka pähkli tuumadega.

Korrake seda toimingut kaks korda, jättes mascarpone levitamise viimasest etapist välja, mida tuleb kõrvale jätta.

Pange kook umbes kaheks tunniks külmkappi, kuni see on tahenenud, seejärel eemaldage see külmkapist ja keerake vorm alusele tagurpidi.

Soovitatavad näidud

• San Giuseppe pannkoogid rosinatega
• Lihtne ja kiire klassikalise õunakoogi retsept
• Charlotte tumeda šokolaadimoosiga
• Vaarikamoosikook mandlite, sarapuupähklite ja männipähklitega
• Kook kastanijahu, männipähklite ja rosinatega

Vahusta ülejäänud mascarpone, kuni see on pehme ja kohev, siis laota see koogi pinnale ja servadele, kaunista seejärel järelejäänud kreeka pähklitega.

Jätke kook umbes tunniks külmkappi, kuni mascarpone on kõva.