Kuidas valmistada kuldselt praetud küülikut, Toscana retsept ilma munaga, milles on vähe koostisosi, ettevalmistamine, mida tuleks järgida enne pannil praadimist.

Koostis 6 inimesele

- küülik kaaluga umbes 1 kg

- jahu

- petersell

- valge vein

- oliiviõli

- sool ja pipar

Kuidas küpsetada praetud jänes pannil

Peske, kuivatage ja lõigake küülik väikesteks tükkideks, jahustage jahu, nõtke ja prae pannil oliiviõliga kuni kuldpruunini.

Soola ja serveeri.

Väikese variandina võib küülikutükke enne nende praadimist paar tundi hoida sulamis, mis koosneb õli, soola, pipra, hakitud peterselli ja valgest veinist.

Sulatamise ajal on hea tükke sageli keerata, et need paremini maitsestaksid, enne jahutamist ja praadimist need korralikult läbi kuivatada.