Kuidas valmistada eggnogi kastmes praetud õunapallid, pannes õunad muna, jahu, külma piima, suhkru ja näputäis soola tehtud taignasse.
Koostis 4 inimesele
- 2 supilusikatäit valget jahu "00"
- 2 muna
- 50 g suhkrut
- 1 klaas piima
- 3 õuna
- riivsai maitse järgi
- seemneõli praadimiseks
- sool
Kastme jaoks
- 1 spl tuhksuhkrut
Soovitatavad näidud- San Giuseppe pannkoogid rosinatega
- Lihtne ja kiire klassikalise õunakoogi retsept
- Charlotte tumeda šokolaadimoosiga
- Vaarikamoosikook mandlite, sarapuupähklite ja männipähklitega
- Kook kastanijahu, männipähklite ja rosinatega
- 1 muna
- 1 klaas Vin Santo
Praetud õunapallide valmistamine
Taigna valmistamiseks klopi munad lahti, lisa jahu ja sõtku, et saada üsna paks segu.
Lisage külm piim, suhkur, näputäis soola ja segage.
Vahepeal koorige õunad ja tehke väikese ampsuga väikesed pallid.
Jagage õunapallid ja kastke need ettevalmistatud taignasse, seejärel laske need riivsaias.
Prae need kuumas õlis, pruunista ja nõruta imenduval köögipaberil.
Zabaglione valmistamiseks pane tuhksuhkur, muna ja Vin Santo pannile-marie-pannile, seejärel vahusta kõik kastme saamiseks kokku.
Vala kaste alusele ja pane peale praetud õunapallid.
