Kuidas süüa nuudleid mereandidega, retsept fasolari, samblike ja rannakarpidega, maitsev kaste värskete tomatite, tšillipipra ja peterselliga.

Koostis 4 inimesele

- umbes 500 g munanuudlid

- 500 g segatud mereande - faas, karbid ja rannakarbid -

- 1 küüslauguküünt

- 3 spl ekstra neitsioliiviõli

- 1/2 punast tšillipipart

- 1 tomat

- petersell

- sool

Kuidas valmistada muna nuudleid mereandidega

Peske mereande hästi, eemaldage rannakarpidest hõõgniidid ja kraapige neid harjaga voolava vee all, loputage ka karbid ja pange need koos rannakarpide ja ubadega mõneks tunniks soolasesse vette, et kõik jäägid väljuksid. liiva, vahetades vett 3 või 4 korda, siis tühjendage.

Haki petersell peeneks ja hoia kõrvale.

Soovitatavad näidud

• Munanuudlid mereandidega, retsept fasolari, samblike ja rannakarpidega
• Paccheri pasta scampi ja baklažaanidega
• Seepiaga täidetud ravioolid kabatšokikastmega
• Spagetid värskete sardiinidega
• Kodune pasta beebi kaheksajala ja värske rukkiga

Pese tomat ja täringuid seemnete eemaldamise teel.

Kuumutage pannil õli koos purustatud küüslauguküünt ja hakitud tšillipipraga.

Kombineerige oad ja keetke neid kaanega keskmisel kuumusel 5 minutit.

Lisage karbid ja rannakarbid.

Piserdage hakitud peterselliga ja lisage kuubikuteks lõigatud tomatid, seejärel kergelt soola.

Keetke tagliolini palju soolaga maitsestatud vees ja kui see on dente, nõrutage.

Pange tagliolini mereandidega pannile ja laske sellel kaaneta kastmes küpsetamine lõpetada.

Serveeri kohe.