Kuidas valmistada omletti keedetud singiga, retsept, mis selgitab üksikasjalikult väga vähe koostisosi ja vähe aega nõudvat ettevalmistamisprotsessi, alates viilutatud liha tükkideks tükeldamisest kuni munade peksmiseni kuni pannil lõpliku keetmiseni.
Koostis 4 inimesele
- 6 muna
- 100 gr keedetud sinki, lõigatud ühe viiluna
- 2 supilusikatäit võid
- näputäis soola
Omleti valmistamine keedetud singiga
Lõika singiviil väikesteks tükkideks ja jämedalt, kuumuta seejärel vähese võiga ja jäta jahtuma.
Vahusta munad kaussi koos näputäie soolaga ja lisa sink.
Kuumutage pannil järelejäänud võid ja niipea, kui see on sarapuupähklivärviline, valage segu, suurendades selle panni põhja pöörleva liigutusega ja hoides leegi elavana.
Eemaldage spaatliga servad, lükates neid sissepoole ja keetke, kuni munad keskelt paksenevad.
Koputage panni käepidemele ja libistage omlett käepideme vastas asuva serva poole.
Voldi spaatliga omlett kolmeks, seejärel pruunista ja vala omlett seejärel ettevalmistatud hooldusplaadile.
