Kuidas valmistada ja serveerida kana-cacciatore peekoniga, Toscana originaalne retsept, ettevalmistamine kooritud tomatitega ja küpsetusaeg pannil.

Koostis 4 inimest

- kana umbes 1 kg

- 100 gr. peekonist

- pool klaasi valget veini

- 200 gr kooritud tomateid

- 1 sibul

- sool ja pipar

Kuidas valmistada kana cacciatore peekoniga

Pese, kuivata, lõika kana umbes 12 tükiks ja pruunista need peekoniga pannil.

Kui need on hästi värvunud, lisage pool klaasi valget veini ja laske sellel aurustuda.

Pärast lisage purustatud kooritud tomatid ja viilutatud sibul, pruunistage eraldi pannil vähese õliga.

Maitsesta soola ja pipraga ning küpseta kaanega umbes 40 minutit. Kui see läheb liiga kuivaks, lisage kuuma puljongit.