Kuidas teha keedetud mune béchameliga, retsept, mis sisaldab herneid ja salatit, et küpsetada pannil ja serveerivalt veel kuumalt serveerida.
Koostis 4 inimesele
- 5 muna
- 50 g võid
- 1 pakk külmutatud herneid
- 1 õhukeselt viilutatud kevadine sibul
- 1 spl hakitud peterselli
- 4 valget salatilehte
- veerand liitrit üsna paksu besamelli
- sool ja pipar
Keedetud munade valmistamine bechameliga
Sulatage herned, vahepeal sulatage pannil või, lisage sibul, petersell ja õhukesteks ribadeks lõigatud salatilehed, laske sellel väga madalal kuumusel kuivada.
Lisage herned ja sool, seejärel segage ja keetke viisteist minutit.
Soovitatavad näidud- Praetud munad: retsept pannil looduslikul viisil
- Vahustatud muna juust ja kreeka pähklid
- Seenemunad tomatikastmega
- Klopsitud munad kreemja valge spargliga
- Munad herneste ja peekoniga: lihtne retsept fontinaga
Vahustage munad taldrikul kergelt näputäis soola ja pipraga, seejärel valage need pannile.
Pange madalal kuumusel ja segage puulusikaga, viies toiduvalmistamise lõpule.
Niipea kui munad on valmis, korraldage munad kuumale serveerimisplaadile ja levitage seejärel béchamel, järgides plaadi serva, moodustades nööri, ja serveerige kohe.
