Kuidas valmistada kõvaks keedetud munadest majoneesi ja kapparit, retsept, mis sisaldab koostisosade hulgas oliive ja kornišone koos anšoovisepastaga, mis tuleb lühikese aja jooksul valmistada pärast kirjeldatud lihtsat valmistamisprotseduuri.
Koostis 4 inimesele
- 2 marineeritud kornišonit
- ekstra neitsioliiviõli
- 4 supilusikatäit majoneesi
- anšoovisepasta
- 8 muna
- 1 spl marineeritud kapparit
- 10 hautatud rohelist oliivi
- sool ja pipar
Kõvaks keedetud munade majoneesi ja kapparide valmistamine
Kinnitage munad pannil, keetke keetmise algusest 10 minutit, jahutage seejärel külma veejoa all, koorige ja jagage need pooleks.
Visake munakollasele üle kantud munakollane.
Soovitatavad näidud- Praetud munad: retsept pannil looduslikul viisil
- Vahustatud muna juust ja kreeka pähklid
- Seenemunad tomatikastmega
- Klopsitud munad kreemja valge spargliga
- Munad herneste ja peekoniga: lihtne retsept fontinaga
Tükeldage kapparid, oliivid ja kornišonid väga peeneks, segage need kahvliga hõõrutud munakollaste hulka, lisades tilguti õli, seejärel maitse järgi soola ja pipart.
Lõpuks lisage majonees ja 1 tl anšoovisepastat, segades hästi.
Täida poole munaga segu teelusikatäis.
