Kuidas valmistada Baieri melonit ja portsu, retsept, mis saadakse puuvilja viljaliha segamise ja suhkrusiirupi, tarretise, vahukoore ja portsu segamise teel.
Koostis 6 inimesele
- 500 g melonimassi
- 1/2 liitrit värsket koort
- 10 lehte tarretist
- 100 ml vett
- 200 g suhkrut
- 1/2 klaasi Portot
Kuidas valmistada melonit ja portveini baieri koort
Leota želatiin külmas vees.
Lõigake meloni viljaliha väikesteks tükkideks ja segage see ühtlase ja homogeense koore saamiseks.
Vala vesi ja suhkur kastrulisse, lase keema tõusta, sega sageli ja keeda, kuni segu on omandanud siirupi tiheduse.
Sel hetkel tühjendage tarretis, pigistage see ja sulatage see 2 supilusikatäie veega madalal kuumusel.
Soovitatavad näidud- San Giuseppe pannkoogid rosinatega
- Lihtne ja kiire klassikalise õunakoogi retsept
- Charlotte tumeda šokolaadimoosiga
- Vaarikamoosikook mandlite, sarapuupähklite ja männipähklitega
- Kook kastanijahu, männipähklite ja rosinatega
Viige melonikreem kaussi, lisage suhkrusiirup ja soe tarretis.
Vahusta koor ja sega seejärel kreemiga segades ettevaatlikult alt üles.
Lisage ka port ja jätkake segamist, kuni segu on muutunud homogeenseks.
Niisutage vorm Portiga, valage segu sinna ja hoidke seda vähemalt 3 tundi külmkapis.
Keera vorm üle ja kaunista Baierimaa melonipallidega.
