Kuidas valmistada pastat ahjus bechamel-kastme ja ragù-ga, väheseid vajalikke koostisosi, nippe ja näpunäiteid originaalse retsepti ideaalse tulemuse saamiseks, mille eesmärk on muuta see pärast küpsetamist krõbedaks.

Koostisosad 8 portsjonile

- lasanje jaoks 250 gr värsket munapastat

- ragù

- bechamel

- 100 gr riivitud Parmesani juustu

Küpsetatud pasta valmistamine bechameli ja raguga

Kõigepealt valmistage ette ragù ja bechamel, seejärel korraldage lasanjepasta kihiti pärgamendipaberiga vooderdatud pannil, pannes bechameli kiht, üks ragù ja üks juust, kuni kõik koostisosad on ära kasutatud, lõpetades bechameliga. ja parmesani juust.

Kata pann alumiiniumfooliumiga ja küpseta eelkuumutatud ahjus temperatuuril 220 ° C umbes 30 minutit.

Eemaldage paber ja keetke veel 10 minutit, oodates, kuni pinnale moodustub hele kuldne ja krõbe koorik.

Enne serveerimist on soovitatav lasta pasta ahjus jahtuda.