Küpsetatud lambalihavarred: Kreeka retsept


post-title

Kuidas valmistada küpsetatud lambaläätse, koostisosi ja juhendit mahlaka kreeka stiilis retsepti valmistamiseks koos rohelise pipra ja tomatitega.


Koostis 4 inimesele

- 500 gr kondita lambaliha

- 1 roheline pipar


- 1 sibul

- 1 sidrun

- 2 tomatit


- 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli

- sool

- jahvatatud pipar


Küpsetatud lambalihakookide valmistamine

Jaotage lambaliha liha, lõigates selle kuubikuteks, seejärel koorige sibul ja pärast pesemist lõigake see õhukesteks viiludeks.

Pigistage sidrun, kogudes mahla väikesesse kaussi, ja pärast näputäie soola ja ühe jahvatatud pipra lisamist 2 supilusikatäit õli, jätkake nende koostisosade kerge peksmisega.

Soovitatavad näidud
  • Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
  • Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
  • Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
  • Pakkumine vasikaliha hautis
  • Kana rind mandlitega

Seejärel lisage sibulaviilud ja lihakuubikud, segage ja marineerige 60 minutit.

Pese pipar, eemaldades seemned ja sisekiud, jagage see ruutudeks, seejärel peske tomatid ja lõigake need kiiludeks.

Jätkake liha marinaadist tühjendamise teel ja valmistage vardad, sisestades neli lihakuubikut vastavatesse puupulgadesse, pintseldades neid õliga.

Nüüd valmistage köögiviljade varred tomatitükkide ja paprika tükkidega, varrega vaheldumisi pulgadesse, seejärel pintseldage õliga ja pange õliga määritud pannile, et küpsetada neid 20 minutit eelkuumutatud ahjus 200 ° C juures, keerates neid iga 5 minuti järel.

Pärast keetmist, et anda rohkem maitset, soola ja pipart, serveeri kuumalt koos pilau riisiga.

Erik Orgu VLOG-3 Kana kreeka-jogurti kastmes (Märts 2024)


Silte: Liha pearoogid
Top