Kuidas valmistada küpsetatud lillkapsa safranimaitselise bechameliga, lihtne retsept koos vajalike koostisosadega ja valmistamisprotseduur enne keetmist. See lisand sobib eriti hästi röstitud kanaga kaasas käimiseks.
Koostis 4 inimesele
- 5 dl piima
- 1 kotike safranit
- 70 g riivitud emmelaatorit
- 1 lillkapsas
- 50 g võid
- 40 g valget jahu
- sool ja pipar
Küpsetatud lillkapsa valmistamine bechameliga
Jagage lillkapsas kukliteks, peske ja aurutage neid 10 minutit.
Sulatage pannil 40 g võid, lisage jahu ja röstige seda pidevalt segades, kuni see muutub sarapuupähkliks.
Valage aeglaselt külm piim, laske keemiseni ja keetke umbes 5 minutit.
Soovitatavad näidud- Petersell artišokid küüslauguga
- Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
- Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
- Praetud kartulid tomatiga
- Riigisalati retsept salati ja anšoovisega
Maitsesta saadud besemellikaste safraniga, mis on lahustatud tilga sooja veega, soola ja pipraga.
Maitsesta veel kuumad kukeseened bechameli ja poole juustuga, seejärel pange need võiga küpsetusnõusse ja puistake ülejäänud juustuga üle.
Küpsetage eelkuumutatud ahjus 250 ° C juures 5 minutit.
Lase enne serveerimist mõni minut jahtuda.
