Kuidas küpsetada anšoovisemune, retsept, mida teha pannil koos vajalike koostisosade vahel trühvliga ja valmistamisprotsessi kirjeldus.
Koostis 4 inimesele
- 8 muna
- 1 väike must trühvel
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 küüslauguküünt
- 4 anšoovisefileed õlis
- 1 spl hakitud peterselli
- 2 supilusikatäit riivitud parmesani juustu
- sool ja valge pipar
Anšoovise munade ettevalmistamine
Kuumuta pannil õli ja pruunista kooritud ja purustatud küüslauguküünt koos anšoovisefilee ja hakitud peterselliga.
Klopi pannil munad, soola pisut, pipart ja kuumuta vastavalt maitsele mõõdukal kuumusel.
Soovitatavad näidud- Praetud munad: retsept pannil looduslikul viisil
- Vahustatud muna juust ja kreeka pähklid
- Seenemunad tomatikastmega
- Klopsitud munad kreemja valge spargliga
- Munad herneste ja peekoniga: lihtne retsept fontinaga
Piserdage riivitud juustuga ja eemaldage tulelt.
Serveeri serveerimisnõudes, jaotades viilutatud trühvli peal ainult serveerimise ajal.
